La chèvre angora
La chèvre angora est un ruminant robuste, facile à élever. Elle se distingue des chèvres laitières par sa longue et précieuse toison. Le poids des animaux est en moyenne de 30 à 40 kg pour une femelle et 40 à 60 kg pour un mâle.
C'est à nous de promouvoir la race. Elle possède de très belles qualités; soit le meilleur rendement/carcasse, une grande facilité de vêlage et il faut souligner que la viande Limousine est reconnue comme l'une des plus maigre viande bovine. Elle possède donc un très bel avenir; c'est à nous de le bâtir.
Visiter l’Exposition agricole de Trois-Rivières, c’est entrer dans le monde immense et beau de l’agriculture. C’est côtoyer des hommes et des femmes de passion qui se donnent comme mission première de nourrir leurs semblables.
Agri-Réseau s’est donné pour mission d’accélérer la diffusion de l’information de pointe auprès des entreprises et des professionnels québécois de l’agriculture et de l’agroalimentaire par le biais de sites Internet spécialisés
En naviguant sur le site de l'ALCQ vous retrouverez une foule d'informations concernant l'industrie caprine québécoise ainsi que les produits dérivés du lait de chèvre et fabriqués au Québec. Consultez également notre catalogue de recettes mettant en vedette les fromages de chèvre de chez-nous pour agrémenter vos menus quotidiens.
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(Estrie)
Entreprise
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